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冷酒とまぐろ酒盗の組み合わせで至福の晩酌

今週も無事に一週間が過ぎた。平凡な一週間であったが、その平凡こそが何よりも尊い気がする。こういう時は何も考えず、煩悩の赴くまま晩酌をするに限る。酒の肴はご覧の通りである。いつもと違った顔ぶれがテーブルに載っている。サトー商会で購入したまぐろ酒盗である。鮪や鰹の内臓を塩などに漬け込んで熟成させた酒盗はまさに酒の肴にぴったりの珍味である。 由来としては、「肴にすると盗まれるように酒がなくなる」や「酒を... 続きを読む

石巻千石船の会が日本河川協会から表彰されます

  津取場和幸 石巻弁講座パート4  【コラム】石巻のユーチューバー津取場和幸氏による石巻弁講座part4である。動画を選んだ理由は読者各位に石巻弁のイントネーションを知って欲しいという理由からである。撮影者の女性とは息が合っているようだが、或いは奥さんだろうか?津取場氏が女性と乾杯した後で述べる「まぶい」(眩い)はけして方言ではないが、石巻人が普通に使う言葉である。石巻弁の特徴は標準語と方言が入り混... 続きを読む

石巻出身ユーチューバーによる石巻弁講座

  津取場和幸氏 宮城県石巻弁講座  リンク動画について私は宮城県石巻市の出身だが、石巻弁について紹介しているYOU TUBEスレッドを見つけたので紹介したい。ユーチューバーの名は津取場和幸(つとりばかずゆき)氏である。津取場氏は今は隣町の東松島市に住んでいるようだが、石巻出身とのことである。時に酒を飲みながらご当地物の食材を紹介するようなサイトのようだが、ざっくばらんで気さくな人柄が魅力のようだ。石巻人... 続きを読む