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 贅を尽くした海老そばが食べられる店
手もみのラーメンが食べられる店はけして珍しくないでしょう。
でも味付けもグ~!という店は意外と少ないものです。
ラーメンつうに自信を持って勧められる店、それが仙台市若林区(仙台バイパス蒲町交差点脇)の八千代軒です。

さすがにこの手のラーメン店は11時過ぎになるとお客さんが増えてきます。
客層を見ると常連さんが多いなという感じがしました。

メニューを紹介します。値段を見るとけして安くはありませんが…

私がオ―ダ―した海老そば(800円)です。
大きな海老、筍、さやエンドー。シンプルな素材ですがあんがしっかりとからんでいます。
程よい醤油味、あんのとろみ、贅沢な素材がハイブリッドに調和しています。

歯ごたえのある太めの麺が活きるのもこのスープと具があってこそです。
いろんなラーメンを食べ歩いた私ですがここは自信を持って太鼓判を押します。
「絶対に外れはありません。」と…

この店にまた行きたくなったのは言うまでもありません。
私は迷わず海老そばを頼むでしょう。
八千代軒の場所:宮城県仙台市若林区蒲町31-10
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